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Mit seiner Professionelle VG-10-Stahlkern aus Superstahl ist jedes Messer besonders gehärtet: 60 ± 2 HRC. Diese Waffe gegen Korrosion und Verschleiß lässt ihre Schärfe lange Zeit erhalten. Moderne Schmiedetechniken garantieren eine hohe Dauerhaftigkeit.
Das kunstmanuelle Scharfen der japanischen Messerklingen kombiniert die Kraft eines Schärfsteins mit Flexibilität des Wassers, Sands und Reinigungsmittels. So gewährleistet dieses technisch ausgefeilte Verfahren eine optimale Schärfe von 15°, perfekt für präzise Zutatenzerlegung.
Die Messerklingen unserer SUPREME-Reihe folgen einem wellenförmigen Muster. Dieser designatische Ansatz vermittelt jedem Nutzer beruhigendes und positives Gefühl. Jedes Teil des Sets ist ein Meisterwerk und perfekt für den täglichen Einsatz am Kochen.
Der Griff aus natürlichem Olivenholz ist nicht nur stabil und haltbar, sondern bietet auch eine optimale Balance und Stabilität. Das designatisch konzipierte Griffprofil reduziert Ermüdung selbst nach längeren Einsatzzeiträumen.
Mit diesem hochwertigen Kochmesser-Set sind Ihre Kocherfahrungen sicherlich eine neue Leidenschaft!
