Die Hezhen 5PC Küchenmesser-Sets besteht aus dauerhaften Damaststählen, die eine Genauigkeit, Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit von 67-Lagerteilen aufweisen. Dies verbessert nicht nur die Dünnheit, sondern schützt auch das Kernteilen aus 10Cr15CoMoV und verbessert die Schneidenleistung. Die Damaststage mit Blutblatt-Muster sind sowohl elegant als auch schön.
Das Gemüsemesser aus der Hezhen Master Reihe hat ein besonderes 10Cr15CoMoV-Kernstahl mit einer Festigkeit von 60-62 HRC. Dieses Stahl besitzt eine außergewöhnliche Schneidewirkung und ist widerstandsfähig. Die Stärke und die Widerstandsfähigkeit des 10Cr15CoMoV-Kernstahls sind besser als die von AUS-10-stahl, da es Kohlenstoff (Cr), Wolfram (Mo) und Kobalt (Co) enthält, die Rust- und Meißelwiderstand vergrößern.
Das Hezhen Damast-Messer besteht aus einem Figurbuchenholzgriff mit gekachelten Nägeln. Es ist elegant und praktisch, hilft sowohl bei der Grifflichkeit als auch beim Schnitt. Mit einem Kupferring zwischen Griff und Schwert wird die Kürbis-Schneidestabilität verbessert. 12 Konstruktionsverfahren, ein Schwertwinkel von 15 Grad und eine lange Schneidehierachie verbessern die Benutzerfreundlichkeit.
Das Fruchtmesser aus der Hezhen Master Reihe ist ideal für das Vongemüse zum Fruchtkürben, Sushi, Brot, Speck, Fischfilet und Zubereitete Gerichte. Ob zu Hause oder im Restaurant, es ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für professionelle Kocher und Neueinstieg in die Küche.
Wir glauben, dass die Messer auch für Anfänger, Kochstudenten und Meister geeignet sind. Hezhen Messer werden von renommierten Meistern empfohlen.
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